Fishing Stars

не варить а просто обдаёшь кипятком и перетираешь через сито делали так щучью взяли просто рецепт из инета и всё вышло

beL4eNok писал(а):

Dima17342006 писал(а):Вы мне лучше расскажите, как икру в след раз не сварить) а ещё лучше не морозьтесь на рыбалки со мной ездить

Дима зачетные окуня.бери меня в следующий раз палосатых по ловить)))))

Женя не вопрос. Телефон не менял? на 6308 заканчивается?

Дима, а зачем ее солить? Присолил и обжарил

Солить окунёвую икру не пробовал. Честно говоря даже мысли такой не было. Свежие икряники только жарю - в таком виде для меня это деликатес.
А солёная окунёвая икра продаётся - баночка, по моему, рублей 50-60 стоит. Пробовал, так себе.

Lemon писал(а):Солить окунёвую икру не пробовал. Честно говоря даже мысли такой не было. Свежие икряники только жарю - в таком виде для меня это деликатес.
А солёная окунёвая икра продаётся - баночка, по моему, рублей 50-60 стоит. Пробовал, так себе.

Поддерживаю. Солить имеет смысл щучью.
Окуня, готовлю в "шенелях", старый русский рецепт.
Окуней весом 500-700 граммов освобождаю от внутренностей, не вскрывая, через жаберные крышки, икра при этом, остается внутри. Чешую снимать не нужно. Затем, в кастрюлю наливаю воду, которую сильно солю, кладу много обычного и душистого перца, много лаврового листа и сухого укропа. Воде нужно дать покипеть, чтобы специи набрали силу. В кипящую воду, кладу окуней, минут на 7-8, выключаю газ и даю постоять окуням 3-4 часа.
Как правило, блюдо порционное, один едок - один окунь. Окунь разламывается со спины, и со шкуры снимается нежнейшая, белая окуневая суть, тут же открывается и доступ к икре. Хорошо бы хрену. Употреблять рекомендую в начале трапезы, непременно с водочкой (ледяной, белой, класса "Русский стандарт", всякие бельведеры и серые гуси не канают, нужен Русский вкус!).

Судя по всему, действительно, солить окунёвую икру - спорное занятие. Скорее всего эксперименты в эту сторону прикрою) Будем по старинке употреблять икру лососёвых.

Dima17342006 писал(а): Будем по старинке употреблять икру лососёвых.

Судя по тому как каждый год на неё растёт цена, то будем плавно переходить на икру заморскую-баклажановую!

Флуд конечно, но всё же. Вчера написал в теме что мне 1кг икры кеты, а сейчас заехал и купил семгу весом 8кг за 6.000р и начал осознавать насколько всё таки Икра стоит неоправданно дорого. За те же деньги 1.5кг икры против 8кг красной рыбы которую есть будем месяц и вот что то засомневался!

С предпоследней рыбалки щука оказалась икряной, засолил!

Сразу хочу предупредить что в отчете будет сказано что рыбу с икрой забрал и употребил в пищу, для всех тех, кому это не приемлемо прошу не лить на меня грязь и просто не читать!

Воскресенье начал очень скучно, пока вся семья спала слил пару тройку боев в танках, ибо я тот ещё «кибер спецназовец» позавтракал, глянул в окно и решил что давненько я не ездил зимой в ветер и моросящий дождик при +2градусах на рыбалку!
С новыми не понятными запретами решил не испытывать судьбу и поехал на платник не по далеку от дома, хищник там вроде как имеется, а столпотворения рыболовов не предвидится, с лодки рыбалка запрещена. На водоеме я был единственным рыболовом, а хозяин долго не мог понять какая сила меня притащила в такую погоду на рыбалку?!?!
За ,, Волю к победе,, хозяин денег за рыбалку с меня не взял!
План был разделен на два этапа.
1) собрать лайтовую снасть и упереться в мелкие приманки, затяжные паузы и вымучивание. Смысл в том, что в феврале брюхо щуки забито икрой или молокой и рыба переходит на корм минимальных размеров. Так как временно остался без лайтовой палки, собрал гостевую снасть, спиннинг волжанка стилет и катушку дайва реврос, стелу как то ставить показалось не коректно.

Примерно 3 часа упорно и терпеливо полоскал приманки, в основном силикон, но порой и тиника вешал. В итоге полный игнор.
2) смысл второго этапа заключался в том что, убедившись в не желании щуки кормиться, я решил ее спровоцировать на атаку чем нибудь очень вызывающим, но не с целью это скушать, а скорее отогнать. Под условия в походном наборе подошёл только крупный силикон нарвал на не слишком тяжелой головке. Проводку осуществлял не быструю, но пауз не делал. Первый удар не заставил себя долго ждать, щука поймана!

По непонятным причинам мульт забородил и рабочий силикон отправился на очередном забросе по своим делам! Результат в виде одной рыбы меня не устраивал и надо было закрепить успех, повесил такой же силикон, но Другово цвета.

Очередная Поклёвка произошла очень скоро, рыба была крупнее и заглотила уверенно!

Теория подтвердилась, щука реагировала на раздражитель и проявляла интерес к приманке так как кроме двух пойманных рыб в активе была уверенная поклевка! Усилившийся дождь вынудил покинуть водоём, но цель была достигнута и уезжать было не обидно. Рыбу с платника забрал, обе были с икрой, все пошло в дело! Семья довольна!

Открыл лодочный сезон 2018!
Поехал на водоём который для нормальной рыбалки не расцениваю, цель была скорее качественно потестить вигор 792й, но как выяснилось водоём ещё жив.
В лодке было два комплекта, велочи с зилом и вигор со стелой. По началу не сильно веря в успех рыбалки практически не меняя точки тестил вигора по всему спектру приманок, от попперов до спинербейтов, немного разобравшись в характере палочки решил поискать всё таки щуку. Долго и упорно упирался в свои любимые Воблеры для холодной воды, все известные мне варианты умирающего твичинга рыбой оценены не были. Первый контакт с рыбой состоялся на релаксовский твистер, рыба не засеклась, но зато появилась надежда. После очередной смены приманки получаю невнятную поклёвку, щука оказала очень достойное сопротивление!

Привычки у меня странные, после поимки щуки решил сменить приманку, хотя по логике лови себе дальше на проверенный силикон! Повесил октопус! Попробовал пару тройку проводок и решил что его просто надо твичить!

Наигравшись вигором с осьминожкой отложил комплект и на велочи повесил кейтеч свиминг импакт фет 6.8, догрузил немного офсет и начал неспешно пробивать перспективные места, на паузе получаю поклёвку! Щука сопротивления почти не оказала, а может попросту я его не почувствовал, всё таки комплект очень серьезный. У щуки в брюхе прощупывался какой-то увесистый рыб, который был съеден явно совсем недавно.

Более интересного ничего не было, разве что глугой зацеп кейтеча на офсете который я еле смог оторвать, шнур 3.0РЕ 8жил это реально канат. Щуки были отпущены. В общем этот выезд оставил больше вопросов, щука отнерестилась, вроде пассивная, но с другой стороны с добычей в желудке продолжает кормиться.
Фото приманок в которые верил в эту рыбалку.

.

Денис поздравляю с отличным трофеем и новым рекордом!
За честность отдельное спасибо, сейчас не многие напишут правду что улов пошёл в пищу!

и на кукане , ты же вроде как член ФРСРК, на соревнованиях участвуешь ?

Я писал честный отчёт! Для этого и проехали 300км на платный водоём!

krulya писал(а):и на кукане , ты же вроде как член ФРСРК, на соревнованиях участвуешь ?

Господа перестаньте писать сомнительные сообщения!
Поймал на платнике достойную рыбу, забрал домой накормить семью! В чем проблема? Спортсмен определяется тем что всегда должен неукоснительно придерживаться правила поймал-отпустил? Все члены федерации могут этим похвастать?
Он эту рыбу не украл с водоема общего пользования используя запрещённый способ ловли, а заплатил деньги за рыбалку и получил дивиденды.
Давайте не будем разводить грязь.
Такими темпами начнёте скоро требовать видео отчёт о том что рыба отпущена.

Ден возвращай отчёт в тему!

Ever green писал(а):Господа перестаньте писать сомнительные сообщения!
Поймал на платнике достойную рыбу, забрал домой накормить семью! В чем проблема? Спортсмен определяется тем что всегда должен неукоснительно придерживаться правила поймал-отпустил? Все члены федерации могут этим похвастать?
Он эту рыбу не украл с водоема общего пользования используя запрещённый способ ловли, а заплатил деньги за рыбалку и получил дивиденды.
Давайте не будем разводить грязь.
Такими темпами начнёте скоро требовать видео отчёт о том что рыба отпущена.

Ден возвращай отчёт в тему!

Это не сомнительное сообщение, на сколько понимаю для члена федерации забор такого трофея равносильно дисквалификации.

Ничего личного Денис, просто если ты уже решил идти по пути спорта, то не подавай хотя бы дурной пример.

krulya писал(а):Ничего личного Денис, просто если ты уже решил идти по пути спорта, то не подавай хотя бы дурной пример.

Так рыбу брать нельзя спортсмену или всё таки писать в отчете что взял?
Человек радостью как есть поделился что поймал трофей, а в ответ только обвинения!
Вот у тебя на фотке шикарная щука, если я пропустил отчёт о поимке прошу ссылку. Интересно почитать про то как рыба была отпущена. А если отчета нет, это по причине того чтоб не подавать дурной пример?

Кому подавать дурной пример? Каждый для себя решает сам! И где в законе о любительском и спортивном рыбаловстве или в уставе федерации сказано что нельзя забирать щуку более 40см, да и ещё с платного водоёма?
Для дисквалификации был бы повод если бы я во время запрета отправился на Симферопольское водохранилище либо любой другой водоём не закреплённый за орендателем и нарушил бы законодательство РФ, а так всё по правилам без нарушений!

Денис Тарнавский писал(а):Кому подавать дурной пример? Каждый для себя решает сам! И где в законе о любительском и спортивном рыбаловстве или в уставе федерации сказано что нельзя забирать щуку более 40см, да и ещё с платного водоёма?
Для дисквалификации был бы повод если бы я во время запрета отправился на Симферопольское водохранилище либо любой другой водоём не закреплённый за орендателем и нарушил бы законодательство РФ, а так всё по правилам без нарушений!

так чего отчет удалил?

А чтобы не читать сообщения с недовольством и упрёками!
Так как я честно написал что рыбу забрал! Я мог написать что рыба была отпущена и фото без кукана есть!
А у многих пишущих отчёты хватает совести написать что рыба была забрана? Я только несколько таких отчётов читал!