Fishing Stars

Несколько вариантов разделки окуня. Видео не на русском, но всё и так понятно....

оригинальный способ легко почистить окуня .

roma_bilan писал(а):оригинальный способ легко почистить окуня
.

А с крупным окунем интересно прокатит?

Прокатит, но с крупного лучше филе

Dima17342006 писал(а):

roma_bilan писал(а):оригинальный способ легко почистить окуня

А с крупным окунем интересно прокатит?

Как показала практика, крупного окуня очень сложно почистить Способов чистки много, но хорошего инструмента для чистки у меня нет..

Мороку с окунем, в 95% отпускаю. Проще завялить, чистка настоящий гимор.

Если сложно почистить, можно снять с него шкуру, мужик за минуту справляется и оно того стоит, окунь намного вкуснее щуки

Я делаю вот так:

.

я чищу окукня обыкновенной теркой для овощей.там где выбито типа гвоздем.взял за голову поерзал туда сюда и он голый.так же чищу судака и щуку.попробуйте.

Простой совет, если вы чистите дома, да и на природе можно так, перед тем как сбить луску просто опустите тушку в кипяток на 10-20 секунд! после этого луска снимается аж бегом! А вот шкуру, на мой взгляд, снимать -это расточительно, во первых на ней же вкуснейший жирочек и слизь-навар для юшки, а вовторых она вкусная как в ухе а тем более жаренная....

А хвосты и плавники отрезать это вообще варварство! В жаренной рыбе хрустяший хвостик это самый цимус!

финнов насмотрелся как дома побывал))!